Receptions menu

Vælg selv deres Receptions menu
Min. 5 stk.
125,00 pr. kuvert.

Ønsker de flere retter til receptionsmenuen koster det 25,00 kr. ekstra pr. ret.

Lunt:
Små lune frikadeller med pinde.
Små græsk krydret oksefrikadeller og tzatziki.
Cocktailpølser svøbt i bacon med pinde.
Kyllingebryst med tomatpesto og rosmarin svøbt i serranoskinke med pinde.
Små svampepostejer med choritzo.
Marineret yakitori kyllingebryst på spyd.
Tærte med frisk spinat og røget laks.
Mini forårsruller med spicey chili-jordnøddesauce.

2 stk. Mini sandwich med lækkert fyld:
Æggesalat med purløg og karse.
Røget laks med krydderurtecreme.
Provencepate med peberfrugt og minisaltagurk.
Kogt skinke med emmentaler.
Skinkesalat med purløg
Tunsalat med citron og dild.

Croissanter:
Minicroissant med kyllingesalat og sprød bacon.
Minicroissant med rejesalat, dild og slikasparges.
Minicroissant med varmrøget laksesalat, dild og cherry tomat.

Ost:
Dadler med gorgonzolacreme.
Emmentaler i bjælker med blå vindruer.
Brieost med chutney af peberfrugt og oliven tapenade.
Emmentaler med oliven og pinde.
Kan anrettes på kålhoved for 10,00 kr. ekstra pr. covert.

Mini tartelet, vol-au-vent:
Tunmousse med caviar, pyntet med dildrejer.
Røget laksetatar rørt med rødløg, dild og creme freishe.

Wraps:
Røget laks med purløgscreme rullet i hvedetortilla på pind.

Det søde:
Friske Jordbær dyppet i chokolade. Dagspris for Jordbær.

2 stk. Chokoladevol-au-vent med  chokolademousse pyntet med
pistacienødder.

2 stk. Fragilité marings roulade med hindbær og mørk chokolade.

3 stk. Blandede petit four kager.