Partybuffet

Forret:
Røget lakseruller fyldt med urtecreme, serveret på sprød salatbund af friske grønne asparges og årstidens grøntsager, dilddressing. Flute og smør.

Kød:
Rosastegt okseculotte.
Kyllingebryst stegt med honning, citron og rosmarin.
Lune pandestegte frikadeller.

Der vælger 1 slags kartofler:
Flødebagte kartofler med frisk purløg
eller
Små nye kartofler bagt med krydderier.

Tilbehør:
Taziki af frisk agurk, græsk yoghurt og hvidløg.
Salat af marinerede grillede grøntsager med feta.
Marineret pasta med friske krydderurter og babysalater.
Mixed grøn salat med 2 slags dressing.
Grønne og sorte oliven og hjemmelavede croutoner.