KONFIRMATIONS BUFFET

Min. Lev. 10 kuv.

Forret:
Hjemmelavet kyllingesalat i karry-mango dressing med ananas og sprød bacon. Serveret på sprøde salatbund. Kan laves uden karry. Friskbagt flute og smør.
Eller
Varmrøget laks på sprød salatbund pyntet med frisk dild, friske grønne slikasparges, citron og hjemmelavet krydderurte dressing. Friskbagt flute og smør.

Kød:
Rosastegt kalveculotte.
Kyllingebryst stegt med rosmarin og tomatpesto.
lune frikadeller med friske krydderurter. 

Tilbehør:
Små nye kartofler bagt med olivenolie, krydderier og havsalt. 

Friske grillede grøntsager med basilikumpesto og fetaost.

Taziki salat: Snittet frisk agurk i Græsk yoghurt med hvidløg og sorte oliven.

Marineret pasta friske Krydderurter med årstidens friske grøntsager, sprøde babysalater, semi soltørret tomater og ristede pinjekærner.

Dessert:
Lun Chokolade fondant: Chokoladekage med blødende hjerte. 
Serveret med vanillieis og rustik jordbærpurè samt
Frugtfad med årstidens friske frugter.