RECEPTIONER

Vælg selv deres Receptions menu
Min. 5 stk.
125,00 pr. covert.

Ønsker de flere retter til receptionsmenuen koster det 25,00 kr. ekstra pr. ret.

Lunt.:
Små lune frikadeller med pinde.
Små græsk krydret oksefrikadeller og tzatziki.
Cocktailpølser svøbt i bacon med pinde.
Kyllingebryst med tomatpesto og rosmarin svøbt i serranoskinke med pinde.
Små svampepostejer med choritzo.
Marineret yakitori kyllingebryst på spyd.
Tærte med frisk spinat og røget laks.
Mini forårsruller med spicey chili-jordnøddesauce.

2 stk. Mini sandwich med lækkert fyld .:
Æggesalat med purløg og karse.
Røget laks med krydderurtecreme.
Provencepate med peberfrugt og minisaltagurk.
Kogt skinke med emmentaler.
Skinkesalat med purløg
Tunsalat med citron og dild.

Croissanter.:
Minicroissant med kyllingesalat og sprød bacon.
Minicroissant med rejesalat, dild og slikasparges.
Minicroissant med varmrøget laksesalat, dild og cherry tomat.

Ost.:
Dadler med gorgonzolacreme.
Emmentaler i bjælker med blå vindruer.
Brieost med chutney af peberfrugt og oliven tapenade.
Emmentaler med oliven og pinde.
Kan anrettes på kålhoved for 10,00 kr. ekstra pr. covert.

Mini tartelet, vol-au-vent.:
Tunmousse med caviar i pyntet med dildrejer.
Røget laksetatar rørt med rødløg, dild og creme freishe.

Wraps.:
Røget laks med purløgscreme rullet i hvedetortilla på pind.

Det søde.:
Friske Jordbær dyppet i chokolade.
Dagspris for Jordbær.

2 stk. Chokoladevol-au-vent med cokolademousse pyntet med
pistiacienødder.

2 stk. Fragilité marings
roulade med hindbær og mørk chokolade.

3 stk. Blandede petit four kager.